买卖外汇，投资者既可以赚取汇率差价，也可以将手头上的一种外币转换成利率更高的另一种外币，借此获得更高的利息收入例如，在15002买入2手GBPUSD，价格为15002当利率上升到15052时，卖出手里持有外汇，获利50点我国目前只允许实盘买卖买卖的货币一般为可自由兑换的货币银行开办外汇买卖。

银行的结售汇业务是在外管政策限制下进行的业务，通常要求结售汇具有明确的用途如果是地下市场买卖外币又另当别论，是完全的自由市场再有一块就是外汇理财产品或炒汇，这里外汇只作为一种投资品，实际投资人并没有真的将外币资产拿到手中。

炒外汇是犯法违法行为根据中华人民共和国外汇管理条例第四十五条规定私自买卖外汇变相买卖外汇倒买倒卖外汇或非法介绍买卖外汇数额较大的，由外汇管理机关给予警告，没收违法所得，处违法金额30%以下的罚款情节严重的，处违法金额30%以上等值罚款构成犯罪的，依法追究刑事责任。